Um estudo sobre o desenvolvimento instrumental da cozinha paulista, na primeira metade do século XX

Autores/as

• Lucia Helena Soares de Lima

DOI:

https://doi.org/10.23925/1980-7651.2017v19;p57

Palabras clave:

História da ciência, História da alimentação, Brasil, São Paulo, Instrumentos de cozinha, Educação alimentar, Comida